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「下流老人」是日本去年出現的新名詞,日本社會學者藤田孝典新書「下流老人」近日引進台灣。
即使年輕時身為年薪5萬以上的中產階級,晚年也可能成為「又窮又老又孤獨」的「下流老人」。

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初乳(Colostrum) 是母體分娩後 48 小時內所產生之奶水,供給初生嬰兒免疫因數 ( 其中以免疫蛋白 G -Immunoglobulins Glycoprotein 簡稱 igG 含量最多),成長因數、維生素、礦物質及氨基酸等以確保小生命在脫離母體後能抵抗細菌、病毒侵犯而健康成長。牛初乳所含免疫及成長因數的分子結構與人初乳的相似,極易為人體吸收,而牛初乳所含免疫因數卻要比人體高出40倍之多。是故欲補充人體免疫及成長因數,取用牛初乳是目前最佳選擇之一。
牛初乳的研究

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有著「陽光維生素」之稱的維生素D,是近年吵的沸沸揚揚的營養素之一,缺乏維生素D,不只會產生鈣質流失的問題,更與一些癌症緊密相關。藥師特別綜合歸納近年研究指出,缺乏維生素D,可能導致9大疾病上身,而適度補充維生素D,則有助遠離這一些疾病風險,但是,提醒要正確補充,避免適得其反!
轉載自華人健康網:https://www.top1health.com/Article/101/69026

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轉載自https://news.pchome.com.tw/healthcare/greatnews/20180717/index-53175680367615209012.html
【大成報記者何秀菁/南投報導】現在人相當重視外觀條件與健康狀態,因此減重便容易成了被關注的議題,而市面上流傳著各式各樣的減重方法。近期聽說優酪乳是個減重利器,可以靠它剷肉?對此營養師提出幾點注意事項,並提醒民眾健康減重,飲食與運動雙管齊下、持之以恆,才可以瘦得安全又健康。



冰涼酸甜的優酪乳是許多人喜愛的食物,由於優酪乳含有豐富的益生菌,可以降低腸道內不好的細菌,保持腸道健康,是相當健康的食品。有些人喝了牛奶就會拉肚子,蔡玉思營養師表示是因為不能消化牛奶中乳糖的關係,優酪乳中乳糖已被乳酸菌消化一大半,所以較不會發生因乳糖不耐症而拉肚子的情形。且乳糖被乳酸菌消化後會產生乳酸,而製造腸道酸性環境有利鈣和鐵質的吸收利用。



但其實優酪乳本身是具有熱量的,許多業者為了使優酪乳有較好的口感,會添加糖或香料,若大量飲用反而造成身體負擔。因此蔡營養師提醒民眾挑選、購買優酪乳時,建議使用無添加糖優酪乳,每天建議飲用量為300c.c.至400c.c.。如果自製優格3天為最佳品嚐期,放置越久越酸。若有變色或發霉情形,則不可再食用。不想喝太冰的民眾可將優酪乳放置室溫,使其回溫,但提醒回温後最好在半小時左右馬上喝完,以保持優酪乳的新鮮。



蔡玉思營養師建議有減重需求的民眾可以地瓜搭配優酪乳,因為地瓜擁有許多膳食纖維,升糖指數低,能增加飽足感,也能增加膳食纖維的攝取。優酪乳中的可以強化好菌在腸道內的生存條件,幫助調節腸道功能。但蔡營養師提醒減重飲食還是要營養均衡,建議可以用無糖優酪乳配搭豆魚蛋肉類,另再搭配蔬菜、全穀雜糧類食物,能獲得包括蛋白質、膳食纖維和碳水化合物等營養素,有助體重控制。

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本文轉載自:https://www.hksports.net/hkpe/nss_pe/human_body/bone_structure.htm
活人的骨是由骨膜骨質骨髓組成,裡面還有豐富的血管和神經組織

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轉載自https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000015423&p=1
近年來毒奶粉、毒粉圓、餿水油事件鬧得人心惶惶,再次突顯了食品安全的重要性。日新月異的食品製造技術,帶來便利的同時,卻也讓我們吃進更多的添加物與毒素。日本研究食品添加物多年的專家渡邊雄二,一一檢驗150種食品、160種食品添加物,並集結成《「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物》(暫譯:可以吃與不可以吃的食品添加物)一書,教導消費者如何辨識,並正確使用食品添加物。 

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轉載自https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000089700
(優活健康網編輯部/綜合整理)每個人情況都不同,對絕大多數人有影響的餐飲,不見得會影響你,但我仍在以下列出常見的幕後黑手,你可以排除上頭的每一項潛在刺激以控制頭痛(有些可以待頭痛控制住後重新嘗試,但目前要先嚴格遵守)。
1) 咖啡因/
咖啡、茶、冰茶、可樂;去咖啡因的咖啡和茶可能有問題(含其他化學刺激),另外小心咖啡替代品;不妨喝不含咖啡因的花草茶(無柑橘或其他刺激口味)。
2) 巧克力/
白巧克力(不含可可粉)無妨;角豆可能有問題。
3) 麩胺酸鈉(味精就是麩胺酸鈉)/
中國(和其他)菜餚、湯品、高湯;加味或調味鹽;口味或加鹽零食、脆麵包丁、麵包屑;滷汁、熟食肉、廉價自助餐、加工肉、素漢堡、蛋白質濃縮物;低脂低卡食品。小心隱藏的麩胺酸鈉。
4) 加工的肉和魚/
熟成、罐頭、醃曬、浸漬、煙燻、軟化、亞硝酸鹽或硝酸鹽保存;熱狗、香腸、薩拉米香腸、義大利辣香腸、博洛尼亞香腸(和其他含亞硝酸鹽的漢堡肉)、肝泥香腸、牛肉乾、特定火腿、燻豬肉(培根)、pate肉醬、燻或醃魚、魚子醬、鯷魚;還有新鮮牛肝雞肝與野味(含酪胺)。
5) 起司和其他酪製品/
愈熟成的愈不好(無妨的起司包括巧達、瑞可塔、奶油起司和高品質美國起司)。還要小心披薩之類的含起司食品。優格(和優格冰淇淋)、酸奶油、白脫牛奶也會刺激。
6) 堅果/
全都別碰,抹醬也是,但種籽無妨。
7) 酒精和醋/
尤其是紅酒、香檳、暗色或濃稠飲品;伏特加耐受性最佳:可容許透明清澈的醋(最好蒸餾過);醋製的調味品(番茄醬、芥末和美乃滋)別過量。
8) 特定水果和果汁/
柑橘類水果(柳橙、葡萄柚、檸檬、萊姆、桔、小柑橘、鳳梨)果汁和香蕉;別碰葡萄乾(以及其他亞硫酸鹽保存的果乾)、覆盆子、紅李、木瓜、百香果、無花果、棗子、酪梨。
9) 特定蔬菜,尤其是洋蔥/
德式酸菜、豆莢、特定豆子(利馬豆、蠶豆、海軍豆、扁豆)。容許的:韭菜、韭蔥、青蔥、蔥、還有大蒜。
10) 剛出爐的發酵烘焙食品/
放不到一天的:手工(現烤)麵包──尤其是老麵,及貝果、多拿滋、披薩麵糰、椒鹽軟脆餅、咖啡蛋糕。
11) 阿斯巴甜/
糖精也可能刺激某些人;就我所知蔗糖素沒問題。
12) 其他/
大豆製品有可能,尤其熟成(味噌)、發酵(天貝)或精製過(大豆分離蛋白/大豆蛋白濃縮物);醬油要小心麩胺酸鈉;無調味豆腐和豆漿、麵粉較安全;大豆油無妨;番茄(番茄醬汁)、磨菇……可能讓你頭痛。
飲食控制的好 頭痛情況越好
飲食控制得愈好,愈有機會控制頭痛,連帶著預防性投藥的機率也愈小或至少較少劑量即可達成目標。沒有人是完美的,但你得全力以赴,每避免一樣刺激,身上的負擔就輕一點,總體刺激值降低並低於門檻的可能性變大。無法、難以或你不願避免的刺激有很多,請把重點放在影響力大、常被忽視卻容易迴避的項目:餐飲(和藥物)。
飲食控制是一種工具,任何工具運用得愈熟練,它的作用就愈大,飲食控制也一樣,你愈得心應手,控制頭痛的情況就愈好,如果你志在此,而且希望吃的藥愈少愈好,飲食控制真的是最好的方法。(本文摘自/頭痛大革命/柿子文化出版)
 

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 80%的心血管疾病,可以通過調整飲食和生活方式來預防。提及飲食,就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇異果(又名獼猴桃),就是大名鼎鼎的護心水果。奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維,使它能起到預防心血管疾病的作用。

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轉載自聯合報專欄:https://udn.com/upf/newmedia/2018_data/family_caregiver/index.html
台灣愈來愈老,「長期照顧」幾乎已成家家都難念的經。照顧失能父母,是體力、財務、情緒的三重煎熬;但最難對付的,是因為:對於「照顧」,人人都有意見。

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Omega-3脂肪酸對人體具有一定功能性,許多人總會服用深海魚油或是素食魚油等,希望能攝取足夠的Omega-3脂肪酸,但若有服用抗凝血劑的民眾要注意,應避免交互服用,否則不但無法發揮療效,還可能增加出血的風險。

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樂活一起來節目談到:(腸)保健康,人不老專輯跟大家分享不要小看腸道問題
  

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我們如果總是做著自己擅長的事情、面對熟悉的人、做著之前做過的事情,而在之外的工作我則完全不做,
以消極的角度來看,萬一有一天環境逼的你一定要脫離這個舒適圈時,你有把握可以面對嗎?
以積極角度來看,萬一有一天有個非常好的機會來了,但因為那個機會所需的技能是你之前不願學習的,那你會不會懊悔萬分?
沒有練習,沒有能力,哪能把握機會

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